糀のイベント 2019年

​1月

場所の詳細はお申込と同時にお知らせいたします。事前にお知りになりたい方は、こちらからお問合せください。>>https://www.carillon-japan.com/blank-2

■23日(水)19:00-21:00@恵比寿
​ 「糀の力と一汁一菜」発酵レクチャー&糀の軽い夕食会(3,500円/税別)
​*糀のもつ驚くべき効果と和食の歴史についてのレクチャー後、発酵調味料を用いた一汁一菜の夕食を楽しんでいただきます。Q&Aや意見交換などもざっくばらんに行います。
■30日(水)19:00-21:00@恵比寿
 「免疫力と糀でポジティブエイジング」発酵レクチャー&糀の軽い夕食会(3,500円/税別)
*糀のもつ免疫力アップの力とポジティブエイジングについてのレクチャー後、発酵調味料を用いた一汁一菜の夕食を楽しんでいただきます。Q&Aや意見交換などもざっくばらんに行います。

​2月

場所の詳細はお申込と同時にお知らせいたします。事前にお知りになりたい方は、こちらからお問合せください。>>https://www.carillon-japan.com/blank-2

■6日(水)19:00-21:00@恵比寿

​ 「天然醸造味噌の魅力と酵素の効果」発酵レクチャー&糀の軽い夕食会(3,500円/税別)

*糀のもつ免疫力アップの力と酵素の仕組みについてのレクチャー後、発酵調味料を用いた一汁一菜の軽い夕食を楽しんでいただきます。Q&Aや意見交換もざっくばらんに行います。

■Sat. 16th, 11:00-13:00@Ebisu/16日(土)11:00-13:00@恵比寿

 「Koji Lesson -Introduction-」Koji Lecture & Natural Condiment Lunch (4,500 JPY+Tax)

*Introductory lesson on Japna's Koji rice malt and its efficacy will be presented with lunch in traditional Japanese cuisine style "Ichiju-Issai." 

■24日(日)11:00-13:00@本郷三丁目

美腸玄米とのコラボイベント

「糀と玄米で健康になる3つの秘訣 ~腸内環境を改善し免疫力を上げる素敵な和食生活」(3,500円/税別)

 場所:ALBO 〒113-0033 東京都文京区本郷4丁目2-12 芙蓉堂第3ビル 3F

 https://albo.tokyo/

*病気ではないけれど体調がすぐれないなあ、なんだか疲れが取れな いなあという方へ。この「レクチャー&試食会」では、健康を維持したい皆様に、食生活の改善を通して元気を感じていただける3つの秘訣をお伝えします! シンプルで美味しい伝統和食を楽しみつつ、糀と⽞⽶の秘密を学んでみませんか?

キャリヨンLLCは、糀マイスターと食養アドバイザーの視点から、「糀かねのね」ブランドで、日本の米糀をもとにした発酵食養とその結果としての「ポジティブ・エイジング」について提唱し、お伝えする会社です。

 

「日本から」を志として、日本の地方にある小さな工房や伝統蔵の糀・発酵文化を、国内はもとより海外に伝えていくことを使命としています。

 

関連する本物の和糀商品の販売も行っています。糀・発酵のみならず、こだわりある伝統工芸や地方特有のデザインなど、自然志向の小さな工房も職人のスピリットとともにストーリーでご紹介しています。

お問合せ

メール:j-stories@cso1111.co.jp

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